一、能喝的情况
正常结块的羊奶粉是可以继续喝的!
奶粉本身含有一定水分,在运输和搬运过程中,产生震动和碰撞,在外力震动的作用下,水分子会轻度聚集并压缩,出现结块现象,但体积变小密度变大重量和质量并未发生改变。这样的结块,轻轻震动或摇晃,就会散开,可以继续给宝宝食用!
二、不能喝的情况
不正常结块不能继续喝了!
当奶粉结块是硬块,很难弄散时,不建议给宝宝喝了!因为奶粉严重受潮,溶解性差,营养价值降低,就算奶粉在保质期内,也不建议再饮用。
奶粉变硬结块的两种情况:
1、新开封
新开封的奶粉出现敲不散的硬块,可能是奶粉在生产过程的操作不当、奶粉包装时的空间空气湿度偏高、奶粉包装密封性不好等情况引起的变质结块。
现在奶粉都是自动化生产线控制,各个环节都能做到标准化,在保质期内开封就遇见敲不散的硬块的情况是很少见的。
2、开封后一段时间
开封后的奶粉取拿和保存不当容易导致结硬块。比如:冲调奶粉的环境比较潮湿;奶粉没有密封好;使用和贮藏过程的方法不当,也易造成奶粉吸收空气中的过多水分。
奶粉吸湿主要是奶粉中的乳糖因其结构所以极易吸水,乳糖吸水后会使奶粉中蛋白质颗粒彼此黏结而形成块状,时间不长奶粉结块可一碰即散;如果水分过高时间又长的话就易变质。奶粉开封后的使用过程是最易吸湿结块的,所以冲调和储存奶粉一定要注意方法。