冲调进口羊奶粉为什么会挂壁
作者：进口羊奶粉 时间：2020-08-12 本文有1244个文字，大小约为2.430KB，预计阅读时间4分钟
奶粉挂壁就是冲调奶粉的过程中，在奶瓶壁上有一层粉质小颗粒，有的时候甚至是喝完奶粉，在奶瓶内壁和瓶底也都粘着透明的小颗粒，冲调进口羊奶粉有时也会出现这样的情况，那么冲调进口羊奶粉为什么会挂壁呢?下面一起来看看吧!
冲调进口羊奶粉挂壁的原因
一、水温的问题
1、水温偏低
进口羊奶粉有一定的亲水性，水温过低奶粉的溶解度下降，奶粉是胶性混悬液，外层的奶液形成一个张力膜，所以有出现类似“成团状不融化”的现象。
2、水温偏高
高温水易使奶粉中的脂肪析出，吸附其他的奶粉颗粒，形成“疙瘩”样奶粉团;析出的脂肪容易形成脂肪膜，静止后悬浮于奶液表面;使奶粉无法充分溶解;还使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收;某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质等很容易因此遭到破坏。
二、冲调方式不对
冲调进口羊奶粉的方式不对也有可能会出现挂壁的现象，比如说先放奶粉，后放水，就有可能会出现挂壁现象，正确的冲调方式应该是，先加水至规定的刻度线，然后再按照比例放入适量的羊奶粉，左右轻轻的揉搓使其溶解。一般来讲，在给宝宝冲调奶粉的过程中，还是要按照正确的操作流程来冲调哦!
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