辅食，是继喝奶之后第二个难倒家长们的育儿难题。
自从宝宝添加辅食以来，朋友小泉对食物的焦虑到达了巅峰。前两天，蓓康僖小纯陪小泉逛超市，看着小泉在超市里面转了一圈又一圈，快一个小时了推车还是空空如也，小泉苦大仇深地拿着两颗大白菜忍不住抱怨，“看了很多育儿资料，我也知道吃蔬菜对宝宝好，可每个资料说的都不太一样，给宝宝做蔬菜辅食，好难啊。”
蓓康僖小纯想，应该有不少宝妈都跟小泉一样，功课做了不少，最后还是对宝宝的蔬菜类辅食“不得其法”。今天，蓓康僖小纯就来跟大家唠唠，蔬菜辅食的那些讲究。
一.蔬菜辅食形状有讲究
宝宝的咀嚼和吞咽能力随着不断长大而不断发展，按照宝宝的发展规律，蔬菜辅食形状添加的顺序依次为：泥状→末状→丁块状。
另外，家长们需要注意的是，蔬菜一般有“块状菜”和“叶状菜”之分。所谓叶状菜，顾名思义，就是像白菜、生菜等有叶子的菜;而块状菜则是一块一块、较厚实的菜，如南瓜、胡萝卜、土豆等。一般建议宝宝先吃叶状菜，等吃习惯后再慢慢添加块状菜。
二.蔬菜辅食色彩有讲究
蔬菜品类繁多，营养价值各有千秋。像橙黄色食物，如胡萝卜、芒果等，一般富含维生素A和β-胡萝卜素;深绿色叶菜，如菠菜、苋菜等，富含维生素C、维生素B2和多种矿物质;深紫色食物，如茄子、蓝莓等，一般抗氧化能力比较强。
蔬菜颜色鲜艳，能引起宝宝的兴趣，增加宝宝的食欲。但家长们也要注意，蔬菜之所以多彩，是因为其中含有不同色素，如叶黄素、叶绿素等。若一段时间内，宝宝摄入胡萝卜、南瓜等橙黄色食物过多，有可能会导致皮肤偏黄，这是宝宝代谢能力较弱所致，所以不建议宝宝的辅食中长期只吃单一颜色的蔬菜。
三.蔬菜辅食避免这样做
有些宝妈会把蔬菜剁得很碎或者干脆榨成蔬菜汁给宝宝吃，但这样不仅会破坏其中的纤维素，使蔬菜的营养价值大打折扣，还不利于宝宝锻炼咀嚼能力。
还有些宝妈因为宝宝不喜欢吃蔬菜，就想着通过将蔬菜煮成水后拿去冲奶粉或米粉的方式，使宝宝喝下蔬菜水以摄取更多维生素。但实际上这种烹制方法已经将蔬菜中的营养破坏掉，而且会使蔬菜中的植酸随之进入宝宝体内，影响钙、铁等营养的吸收，不利于宝宝身体发育。
最后，蓓康僖小纯提醒各位宝妈，成长需要多种营养共同作用，宝宝的饮食需要荤素搭配，营养均衡，适量摄入奶类对于宝宝来说也十分重要。像蓓康僖羊奶粉就很不错，欧盟进口优质羊奶奶源，纯羊乳配方，保留奶中之王羊奶天然丰富的营养，再搭配益生菌、益生元等配方，科学配比，容易吸收，为宝宝成长发育添助力。