一进入夏季,连续高温或潮湿的天气都不利于食物的储存,给宝宝喝的配方奶粉更加需要注意保存。不少家长在保存奶粉这件事上不太讲究,仅凭自己个人喜好去保存奶粉。空调下、冰箱里、电视旁,到处都是奶粉的身影。
蓓康僖小纯加入的宝妈群里就有个妈妈昨天在群里询问,“为了给奶粉保鲜,我都把奶粉盖好了放进冰箱里了,结果鲜没保住,奶粉倒是坨成坨了。我确认过了,奶粉是盖紧了的,是我有问题还是奶粉有问题?”宝妈的操作看似逻辑合理,实际上却大错特错。
奶粉的保存并不能一“盖”而论,小纯接下来会给妈妈们分析这位宝妈的奶粉“保鲜到位”却保不住鲜的根本原因,并且分享一些收集到的错误的奶粉保存姿势,宝妈们都往下看,不要踩雷。
一.冲完奶粉再盖盖子
不少妈妈在冲奶粉时都无意识地犯了错——先把冲调好的奶粉给宝宝喝,再回来给奶粉盖上盖儿。于是在这段时间里奶粉被放逐,处于敞开的状态,空气潮湿时奶粉易受潮,干燥时奶粉则易风干,奶粉的物理性状受到复杂因素影响就容易结块或者被污染。
再加上夏季炎热容易滋生细菌,营养丰富、蛋白质含量高的婴儿奶粉备受小虫子们的“青睐“,而且细小的虫子也不易发现,下次冲调时就有可能被宝宝吃进肚子里。
二.奶粉离热源过近
奶粉中的晶体物质例如维生素、矿物质、碳水化合物等,在高温下会部分熔化。奶粉长期放在高温环境里,这些物质的熔化会让奶粉粘在一起,形成很大的硬块。如果宝妈们想避免奶粉结块,就应注意奶粉存放位置避开向阳的窗台、电视机、电冰箱、微波炉。
三.奶粉放冰箱里
冰箱是储存并延长食物保质期的绝佳位置,不少宝妈担心奶粉变质而将奶粉放进冰箱储藏,以为这样就能保住奶粉的“鲜”。殊不知这个行为大错特错。奶粉不等于饭菜水果,低温就不会变质,相反,由于冰箱内外温度和湿度差异较大,加上日常频繁的取放,奶粉更容易吸收空气中的水分而产生结块变质问题。
四.奶粉放在空调下
空调对未开封的奶粉没有影响,但是对已经开封的奶粉而言,其杀伤力不小于冰箱。有妈妈觉得奶粉喜通风的话放在空调底下存放是极好的,然而空调和冰箱一样会让奶粉结块,增加奶粉被污染的风险。
有则改之,无则加勉。想必各位宝妈在对照完错误行为后,也明白了奶粉保存的正确姿势。
最后小纯想提醒各位宝妈,奶粉正常情况下是放在干燥阴凉处保存,放置奶粉的位置应离地面1米左右。以及在量取奶粉时应注意每次量取都要注意擦干手上的水分,以免水珠进入奶粉内引发受潮。